청년피자 창업비용 6,485만원, 작년 새 가게 42곳 문 열었어요 🍕

정보공개서는 길지만, 상담 자리에서 진짜 쓸모 있는 숫자는 몇 개 안 되더라고요. 번호대로 가 볼게요 ✅

1. 보증금 0원, 교육비는 1,100만원

보증금이 0원인데 교육비가 가입비만큼 커요. 인테리어는 다른 표에 33㎡(약 10평), 3.3㎡당 172만7천원, 모두 1,727만원이에요. 두 표를 그냥 더하면 8,212만원이고요.

✔️ 체크: 기타비용 4,285만원 품목표에 인테리어가 겹치는지, 주방 장비값은 어느 칸인지. 점포 보증금, 권리금, 월세는 어느 표에도 없어요 💸

2. 새 가게 9곳이 42곳으로

2024년에 새로 연 가맹점은 9곳이었는데, 2025년엔 42곳이 문을 열었어요 😳 그 덕에 연말 가맹점이 312곳에서 329곳으로 늘었어요.

그 사이 직영점은 2024년 15곳에서 2025년 2곳으로 줄었어요. 직영점이 가맹점으로 바뀐 건지는 정보공개서에 안 나와요.

✔️ 체크: 새 가게 42곳 가운데 직영에서 넘어온 곳이 있는지 물어보기

3. 3년 명의 변경 164곳

연말 가맹점은 334곳, 312곳, 329곳이에요. 주인만 바뀐 명의 변경은 71곳, 43곳, 50곳, 합치면 164곳으로 새로 연 64곳보다 훨씬 많아요. 넘겨받는 길도 꽤 넓다는 뜻이에요.

✔️ 체크: 가게를 넘겨받을 때 본부에 다시 내는 돈과 승인 절차

4. 평균 3억6,708만원, 경기 83곳은 3.3㎡당 3,154만원

2025년 연평균 매출은 3억6,708만원, 한 달로 약 3,059만원, 3.3㎡당 2,558만원이에요. 서울 4억1,358만원, 경기 3억9,997만원, 강원 3억9,792만원이 높고 대구 2억6,477만원, 울산 2억7,841만원, 전남 2억8,244만원이 낮아요.

3.3㎡당으로는 대전 3,332만원, 인천 3,323만원, 경기 3,154만원이 앞서요. 광주, 세종, 제주는 가게가 4곳씩이라 원문에 0이에요.

같은 2025년 기준 피자마루는 1억9,534만원에 부담금 6,348만원(36㎡), 피자스쿨은 1억9,507만원에 7,144만원(33㎡)이에요. 부담금은 비슷한데 평균 매출은 청년피자가 1억7천만원쯤 높아요. 메뉴와 운영 방식이 달라 매출만으로 줄 세우긴 조심스럽고요.

✔️ 체크: 내 상권 기준 예상 매출액 산정서(가맹사업법 제9조 제5항). 그리고 이건 매출이라, 재료비와 월세, 인건비를 빼고 남는 돈은 따로 계산해야 해요

5. 광고비 162억7,694만원

본부 (주)비에스비푸드는 2025년 매출 281억6,501만원, 영업이익 27억1,925만원, 당기순이익 11억4,572만원이에요. 매출은 2024년 328억8,670만원보다 줄었지만 영업이익은 16억5,021만원에서 늘었어요.

그런데 광고비가 162억7,694만원으로 적혀 있어요. 본부 매출의 절반이 넘는 크기예요 👀 최근 3년 칸엔 공정위 시정조치 1건, 민사소송 패소 또는 화해 1건도 있어요. 가맹사업은 2018년 3월 시작, 브랜드는 6개예요.

✔️ 체크: 광고비 분담 몫과 금액, 시정조치와 소송 내용 설명 듣기

• 기타비용 속 인테리어, 주방 장비
• 새 가게 42곳과 직영점 감소
• 넘겨받을 때 드는 돈
• 내 상권 예상 매출액 산정서
• 광고비 분담과 시정조치 내용

계약은 최초 2년, 그 뒤 1년씩이고 갱신 요구는 모두 10년까지 할 수 있어요(제13조). 정보공개서를 받고 14일이 지났는지(제7조), 가맹금 보호가 「보험」 방식이니 보험 증서를 받는지(제15조의2)도 마지막으로 챙겨 두세요.

이 목록 그대로 들고 가셔도 돼요. 계약서 문구가 헷갈리면 사업성장파트너에서 무료로 먼저 물어보셔도 되고요 🙂

📚 다섯 숫자는 공정거래위원회 청년피자 정보공개서(2025년 기준, 2026.07.30 등록)에서, 피자 견줌은 피자마루 · 피자스쿨 정보공개서에서 하나씩 체크해 가며 옮겼어요.

자주 묻는 질문