원할머니보쌈 가맹점 매출 5억1,300만원, 가맹 시작은 1991년 🥬

가맹사업 시작이 1991년 8월인 브랜드예요. 그래도 사장님 가게는 첫해부터 시작이잖아요? 위에서부터 하나씩 짚어 내려가 볼게요 👇

1. 본부에 내는 돈, 1억1,547만원

기타비용 9,927만원이 거의 다를 차지해요 😮 인테리어는 이 표 말고 다른 표에 있어요. 99㎡(약 30평), 3.3㎡당 176만원, 모두 5,280만원이에요.

👉 물어볼 것: 기타비용 9,927만원 품목표, 그리고 인테리어 5,280만원과 겹치는지.

2. 계약 기간이 딱 1년

원할머니보쌈 계약은 최초 1년, 그 뒤로도 1년씩 이어져요. 해마다 갱신하는 시점이 돌아오는 거죠. 갱신 요구는 처음 계약부터 모두 10년까지 할 수 있어요(가맹사업법 제13조).

그래서인지 2025년에 빠진 가게 34곳은 해지가 아니라 다 계약 종료로 적혀 있어요. 2023년 36곳, 2024년 22곳도 마찬가지고요. 해지는 2023년 2곳 말고는 없었어요.

👉 물어볼 것: 1년마다 갱신할 때 바뀔 수 있는 조건, 그리고 종료한 가게들이 갱신하지 않은 까닭. 이건 정보공개서에 없어서 직접 들어야 해요.

3. 전북 7억563만원, 충남 2억5,850만원

2025년 가맹점 260곳의 연평균 매출은 5억1,300만원, 한 달로 치면 약 4,275만원이에요. 3.3㎡당으로는 1,985만원이고요. 그런데 지역별로 펼치면 얘기가 확 달라져요.

전북은 6곳뿐이라 한두 가게가 평균을 끌어올렸을 수 있어요. 가게가 제일 많은 경기 85곳은 오히려 전국 평균보다 낮고요. 광주, 대전, 울산, 충북은 가게가 적어서 매출 칸이 0으로 적혀 있었어요.

그리고 이건 다 매출이에요. 고기, 채소 같은 재료비에 월세, 사람 쓰는 돈, 배달 수수료가 빠지기 전이라 사장님 손에 남는 돈은 정보공개서 어디에도 없어요 💸

👉 물어볼 것: 내 자리 기준 예상 매출액 산정서(제9조 제5항).

4. 295곳에서 260곳으로

연말 가맹점은 2023년 295곳, 2024년 278곳, 2025년 260곳이에요. 새로 연 곳은 10곳, 5곳, 16곳이었고, 주인만 바뀐 명의 변경은 24곳, 17곳, 17곳이에요. 직영점은 4곳, 3곳, 4곳으로 거의 그대로고요.

5. 광고비 28억621만원, 판촉비 12억527만원

본부 원앤원(주)가 2025년에 쓴 돈이에요. 회사는 그해 매출 776억1,076만원, 영업이익 19억7,521만원, 당기순이익 14억4,727만원이었어요. 2024년 매출 784억6,658만원, 영업이익 29억6,193만원보다는 조금 줄었고요. 브랜드가 3개라 원할머니보쌈만의 숫자는 아니에요.

지역본부가 3곳 있고, 최근 3년 공정위 시정조치, 민사 패소, 형의 선고는 모두 0건이에요 ✨

👉 물어볼 것: 판촉 행사 비용을 가맹점과 어떻게 나누는지, 예치 가맹금 1,620만원을 어디에 맡기는지.

덤으로 옆 가게 숫자도 놓아 둘게요. 같은 2025년 기준 가장맛있는족발은 평균 매출 6억3,181만원에 부담금 1억2,412만원, 족발야시장은 5억54만원에 9,210만원이에요. 3.3㎡당 매출은 원할머니보쌈 1,985만원, 가장맛있는족발 1,915만원, 족발야시장 1,642만원 순이고요.

1년 계약이 사장님께는 부담일까요, 오히려 마음 편할까요? 댓글로 생각 들려주세요 🙂

📚 다섯 숫자는 공정거래위원회 원할머니 정보공개서(2025년 기준, 2026.09.22 등록)에서, 족발 두 곳은 같은 해 정보공개서에서 하나씩 옮겼어요.

자주 묻는 질문