사진: Sarah Stierch · CC BY 4.0

흑당버블티 열풍 그 뒤, 타이거슈가 52곳에서 직영 2곳 🧋

컵 안쪽에 호랑이 줄무늬처럼 흘러내리던 흑당 시럽, 기억나세요? 🧋 그 여름 줄 서던 가게들이 어떻게 됐는지, 보도와 정보공개서를 날짜순으로 이어 봤어요.

2019년 2월, 흑화당 가맹 시작

흑화당은 2019년 2월에 가맹사업을 시작했어요(정보공개서). 열풍이 오기 바로 직전이었죠.

2019년 3월, 홍대에 타이거슈가 1호점

타이거슈가는 그해 3월 초 국내 1호점으로 홍대점을 열고, 4월엔 강남점까지 냈어요. 머니S(2019.7.9)는 흑당 열풍이 이 홍대점에서 시작됐다고 전했어요 ✨

그리고 4월 30일, 평일 오후였는데도 홍대점 앞엔 50여 명이 줄을 서 있었대요(비즈한국 2019.5.2). 근처 흑화당도 음료를 기다리는 손님이 20명 가까이였고요.

2019년 5월부터 여름까지, 큰 카페들도 따라 냈어요

파스쿠찌, 파리바게뜨, 빽다방, 이디야커피가 흑당 메뉴를 내놓았어요(이투데이 2019.5.1). 더벤티는 출시 100일 만에 25만 잔, 공차는 흑당 음료 두 가지를 40여 일 만에 130만 잔 팔았대요(머니S 2019.7.9) 😮

같은 5월에 비즈한국은 흑당 버블티가 만들기 쉽고 여러 음료 프랜차이즈가 신메뉴로 내놓고 있다는 상권분석가의 말을 전했어요. 전문점 줄에 안 서도 동네 카페에서 마실 수 있게 된 거예요 🤔

2019년 12월, 「1년 남짓에 89개 지점」

흑화당 회사 쪽은 1년 남짓한 기간에 전국 89개 지점을 열었다고 밝혔어요(엑스포츠뉴스 2019.12.16).

2020년부터, 해마다 줄어든 간판

뉴시스는 2024.5.27, 뉴스1은 2026.6.3 보도이고, 흑화당 2023년부터 칸은 정보공개서 숫자예요 📌 같은 해 숫자도 매체와 기준 날짜에 따라 다를 수 있어서 흐름으로 봐 주세요. 타이거슈가가 들어온 해도 뉴스1은 2018년, 비즈한국은 2019년 3월 1호점으로 적었어요.

2023년엔 본부 매출도 함께 줄었어요. 타이거슈가코리아는 6억 9,129만원으로 전년 12억 5,985만원의 절반쯤, 흑화당을 하는 우남에프앤씨는 24억 4,566만원으로 35.7% 줄었대요(뉴시스 2024.5.27) 💸

같은 보도는 탕후루 같은 다른 대만 디저트로 관심이 옮겨 갔고, 손님들이 계속 새것을 찾는다고 봤어요. 타피오카 수입액도 2022년 654만 3,000달러에서 2023년 548만 8,000달러로 16.1% 줄었대요.

2026년 5월, 가맹사업 취소

뉴스1(2026.6.3)은 타이거슈가코리아가 2026년 5월 가맹사업을 취소했고, 강남, 판교 직영점 2곳만 운영 중이라고 전했어요. 코로나19 뒤 카페, 디저트 시장 경쟁이 세진 점도 짚었고요. 지금 공정위 정보공개서 검색에서도 타이거슈가는 찾을 수 없었어요 🔍

흑화당 정보공개서(2025년 기준, 2026.6.2 등록)를 열어 보니 2023년 초 가맹점 11곳이 2023년 말 5곳, 2024년 말 2곳, 2025년에도 2곳이었어요. 세 해 동안 새로 연 가맹점은 없었고요 🥲

2019년의 흑당, 2023년의 탕후루. 다음 유행이 보이면 매장 수가 얼마나 빨리 늘고 있는지부터 한번 세어 봐요 🔄 가맹계약이 걱정되면 전문가에게 무료로 먼저 물어보셔도 돼요.

📚 비즈한국, 머니S, 이투데이, 엑스포츠뉴스, 뉴시스, 뉴스1 보도와 공정위 흑화당 정보공개서에서 날짜와 숫자만 골라 이었어요. 특정 브랜드나 점주를 평가하는 글이 아니에요.

자주 묻는 질문