요아정, 15곳이던 가맹점이 1년 만에 372곳 된 이야기 🍦

배달 주문만 받던 작은 매장이 몇 년 뒤엔 배달 간판을 스스로 내려놓았어요 🍦 그 사이에 무슨 일이 있었는지, 공시와 기사에 남은 사실만 이어 붙여 봤어요.

2021년, 서울 성수동. 홀도 없이 배달 주문만 받는 매장 하나가 조용히 문을 열었어요(아이뉴스24 2026.6.16, 헤럴드경제 2025.9.13). 파는 건 요거트 아이스크림 하나였어요 🍦

대신 그 위에 얹을 토핑을 손님이 골랐어요. 데일리안(2024.7.30)은 토핑이 50가지가 넘는다고 했고, 회사의 2024년 10월 발표엔 생과일 16종이 들어 있었어요. 고르는 재미가 쏠쏠했겠죠? 😆

경북일보(2026.8.10)는 1인 메뉴 「내맘대로 요거트 아이스크림」 정가를 4,500원으로 전하면서, 토핑 고르는 과정 자체를 하나의 경험으로 보고 매장을 넓히는 전략이라고 풀었어요. 메뉴는 하나인데 조합이 바뀌니 고를 게 많아지는 구조죠. 이게 가맹점 매출에 어떤 영향을 줬는지는 숫자로 확인되지 않아요.

가맹사업은 2022년 3월 16일에 시작됐어요(공정위 카페요아정 정보공개서, 2024년 기준, 2026.02.03 등록). 2023년 초 가맹점은 5곳, 그해 연말에도 15곳. 여기까진 아담했어요.

2024년 여름이 지나면서 분위기가 바뀌어요. 서울경제(2024.10.29)에 실린 회사 발표로는 8월과 9월 두 달에만 170여 곳이 계약하거나 문을 열었어요 🚀 그해 새로 연 가맹점은 모두 358곳. 연말 가맹점 372곳, 직영점까지 374곳이 됐어요.

그 해 계약 종료는 1곳, 해지는 0곳, 명의 변경은 8곳이었어요. 숫자만 보면 깔끔하죠. 하지만 거의 다 막 연 가게라 이 숫자는 「얼마나 늘었나」를 보여 줄 뿐, 「얼마나 버티나」는 아직 말해 주지 못해요.

재밌는 건 늘어난 쪽이 어디였느냐예요. 배달 전문 매장은 「요거트아이스크림의 정석」이라는 별도 영업표지였는데, 아이뉴스24에 따르면 이쪽은 2023년 166곳에서 2024년 187곳으로 21곳 느는 데 그쳤어요 🛵 같은 기간 홀이 있는 카페형(직영 포함)은 15곳에서 374곳이 됐고요. 급증은 카페형 쪽이었던 거예요.

그 뒤 전체 매장 수는 헤럴드경제(2025년 9월) 680여 곳, 아이뉴스24(2026년 6월) 약 650곳으로 보도됐어요. 둘 다 보도 시점 숫자라 배달형이 합쳐졌는지는 기사마다 달라요. 2025년 9월엔 싱가포르 1호점을 열었는데, 여섯 번째 해외 진출 국가였어요.

그리고 2026년 6월. 요아정이 배달 전문 매장 영업표지의 정보공개서 등록을 자진 취소했다는 기사가 나왔어요(아이뉴스24) 😮 정보공개서가 없으면 새 가맹계약을 못 맺으니, 배달형 신규 출점이 멈춘 거예요. 배달 매장 하나로 시작한 브랜드가 배달 간판을 내려놓은 셈이죠.

회사는 배달 플랫폼 수수료 부담과 매장 경험을 중시하는 흐름을 이유로 들었어요. 그 밖의 이유나 이미 영업 중인 배달 매장이 어떻게 됐는지는 확인되지 않아서, 추측하지 않을게요.

아직 비어 있는 한 칸

정보공개서의 평균 매출 표엔 2025년 칸만 있고, 그 칸이 비어 있어요 ㅠㅠ 일부 보도에 매출 숫자가 나오긴 하지만 정보공개서 원문과 맞춰 볼 수 없어서 적지 않았어요. 지금 확인되는 건 이게 전부예요.

본부 영업이익도 3억원에서 121억원으로 뛰었어요 💸 다만 본부 매출은 가맹점에 파는 재료 · 설비와 가맹금이 쌓인 숫자라, 이걸 가맹점 벌이로 바꿔 읽을 순 없어요.

이렇게 빨리 큰 브랜드를 볼 땐 두 가지가 마음에 걸려요. 하나는 숫자의 나이예요 📌 요아정의 2024년 숫자는 2026년 2월에야 등록됐거든요. 한 해 수백 곳이 바뀌는 곳이라면 최근 분기 가맹점 수와 개점 · 폐점 수를 서면으로 받아 보는 게 좋아요.

다른 하나는 버틴 시간이에요. 새로 연 곳이 대부분이면 종료 · 해지는 적게 나올 수밖에 없어요. 최초 계약 2년이 끝나야 그 숫자가 나오니, 그때까진 개점 1년이 넘은 비슷한 상권 가게 두세 곳 매출을 직접 확인하는 게 대안이에요 👀

성수동 배달 매장에서 배달 간판을 내려놓기까지, 사장님은 어느 장면이 제일 눈에 걸리세요? 가맹계약서나 영업지역 조항이 걱정되면 행정사에게 무료로 먼저 물어보셔도 돼요 🙂

📚 이 이야기는 공정위 카페요아정 정보공개서(2024년 기준, 2026.02.03 등록), 회사 발표, 그리고 아이뉴스24 · 헤럴드경제 · 서울경제 · 데일리안 · 경북일보 기사에 남은 사실로만 이었어요. 브랜드를 칭찬하거나 깎아내리려는 글이 아니에요.

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